Wir kennen das Kurhaus und das angrenzende Dolce Hotels and Resorts direkt am Kurpark. Wer war noch nicht auf einem groĂen Geburtstag oder Hochzeit in den RĂ€umlichkeiten dieser wunderschönen Jugendstil-Anlage? Heute ist unser âBlick in die KĂŒche Teamâ mit KĂŒchenchef Wolfgang Prost verabredet. Vorweg jedoch erhalten wir eine FĂŒhrung vom Kurhaus Manager Sven Brauch. GroĂ und hell die weitlĂ€ufige Hotel-Lobby, angrenzend die groĂe Emotions Bar & Lounge mit Blick in den Kurpark. Treppab vorbei an den TagungsrĂ€umen, dem SPA und Wellness Resort mit diversen Saunen, Pool und Fitnessraum. Dann machen wir uns auf den Weg ins wunderschön eingerichtete Restaurant âPlatanenhofâ mit seiner in Bogen geschwungenen Deckenfassade, um dort den Blick auf den Platanenhof zu genieĂen. Eine groĂe AuĂenterrasse lĂ€sst hier die Auszeit zum Urlaub werden.
KĂŒchenchef Wolfgang Prost prĂ€sentiert seine KĂŒche und sein Konzept: âWir haben ein starkes Tagungs- und EventgeschĂ€ft und mĂŒssen eine groĂe Auswahl an Speisen auf den Punkt servieren. Sehr oft bedienen uns wir uns hier daher der Buffetwahl. NatĂŒrlich können wir auch im Ă la Carte GeschĂ€ft Mehrgang-MenĂŒs bis zu 300 Essen zeitgleich zubereiten und schickenâ, so Prost. Man achte in punkto Einkauf sehr stark auf Region und Nachhaltigkeit. So gibt es die Lösung âU 100â, wo Speisen und GetrĂ€nke bewusst nur in einem Umkreis unter 100 Kilometern eingekauft werden. Ein kleiner Auszug bestĂ€tigt das: Die Obstbrennerei Weidmann-Groh, Obst und GemĂŒse u.a. aus Ockstadt, Alkoholfreies aus Bad Vilbel, Licher Bier, KĂ€se Schuster, Metzgerei Philippi, Bauernhof Hauler â um nur einige der lokalen Lieferanten zu nennen. âWir setzen auf einen kulinarischen Jahreskalender mit frisch zubereiteten Köstlichkeiten im Wechsel der Jahreszeitenâ, so Manager Brauch. Sehr beliebt ist der wöchentliche Sonntagsbrunch, der sich immer einem Thema widmet. Des Weiteren ist der vierzehntĂ€gige Tanztee mit Live Musik eine feste Konstante im Event-Fahrplan des Hauses. Ein groĂes Unterhaltungsprogramm vom VarietĂ©, Shows bis zu Konzerten wird im Jugendstil-Theater geboten. Zum guten Schluss unseres Termins sind wir im irisch eingerichteten Pub, den Interessierte natĂŒrlich ebenso fĂŒr Feierlichkeiten aller Art buchen können.
Ein Besuch in eine bunte Themenwelt, in der nicht nur Tagungs- und HotelgĂ€ste lukullisch auf ihre Kosten kommen. Hier spĂŒrt der Gast im Einklang den Service, die QualitĂ€t und die Erlebniszonen.
Weitere Infos unter:
- www.dolcebadnauheim.com
- Elvis-Presley-Platz 1
61231 Bad Nauheim
Hinterlassen Sie einen Kommentar